「イチョウ葉エキス」は、機能性表示食品として消費者庁に届出を受理されました。機能性表示食品「イチョウ葉エキス」にはイチョウ葉フラボノイド配糖体、イチョウ葉テルペンラクトンが含まれます。イチョウ葉フラボノイド配糖体、イチョウ葉テルペンラクトンには、認知機能の一部である記憶力（見たり聞いたりした内容を記憶し、思い出す力）を維持する機能があることが報告されています。
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