ウコン

春ウコン（キョウオウ）　ウコン属ショウガ科

原産地 インド
開花期 4月～6月
用　途 薬用…副作用なし
成　分 黄色色素・精油成分（6％）
α、βクルクメン（65.5％）

秋ウコン（ウコン）　ウコン属ショウガ科

原産地 熱帯アジア
開花期 8月～10月
用　途 薬用・食用・副作用なし
成　分 黄色色素クルクミン（0.3％）
精油成分（1％）

ガジュツ　ウコン属ショウガ科

原産地 インド・マレーシア
開花期 6月～8月
用　途 薬用（芳香性健胃剤）
成　分 精油成分（1～1.5％）ジンギベレン・クルゼレノン・クルクモール・ゼデロン・カンファー等